西宮北口の居酒屋ならぢどり亭 西宮北口店 | 名物逸品料理

外はサクッとしていて、中はジューシーな食感がたまらないチキン南蛮フライは、1人前4枚とボリューム満載でお腹をしっかり満たしてくれるメニューです。自家製のタルタルソースと特製南蛮ダレがよくマッチし、チキン南蛮が隠れるぐらいにたっぷりかかっています。お腹がすいたときはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりで、焼酎や日本酒、ビールが進みます。

みずみずしい新鮮なきゅうりを使用した名物きゅうり漬けは歯ごたえがあり、さっぱりとしていて箸休めにぴったりです。ピリ辛の味付けが絶妙で、「一度食べるとやみつきになる」「美味しくて止まらない」とのうれしいご感想をいただいています。好評を得ているメニューを、ぜひお試しください。お酒にもよく合いますので、こだわりの芋焼酎や日本酒と一緒にいかがでしょうか。

親鶏もも炭火焼きは噛めば噛むほど豊かな味わいが広がり、九州本場の焼き鳥をご堪能いただけます。焼き鳥というと串に刺さったものを連想される方が多いかもしれませんが、薩摩の本場スタイルを取り入れ、バラ焼き方式にしています。独自に開発した装置を使用し、炭火焼きで焼き上げた鶏肉は余分な脂が落ちており、炭火の香ばしい風味と旨味たっぷりの味わいが特徴です。

鶏の首回りの部位であるせせりは肉質が適度に引き締まっており、一羽からほんのわずかな量しか取れない希少な肉で、弾力がありジューシーな味わいです。脂が乗ってプリプリした身がやわらかく、秘伝のタレとの相性が抜群のせせり身焼きをぜひお召し上がりください。本場薩摩の料理にこだわった逸品は絶妙な仕上がりになっており、ビールや焼酎、日本酒ともよく合います。

もも肉1枚の表面を軽く炙って焼き目をつけ、あっさりとした味に仕上げました。上にはたっぷりの青ねぎがかかり、下にはシャキシャキした玉ねぎが敷かれ、名物ももたたきの美味しさを引き立てています。薬味の生姜やにんにくと一緒にお召し上がりください。ボリュームが満点で、がっつり食べてお腹を満たしたい方やグループでお越しのお客様にもおすすめの一品です。

新鮮だからこそ安心して食べられる鶏のお刺身、とりわさをご用意しておりますので、ここでしか味わえないとりわさを、ぜひご堪能ください。厳選した日本酒や焼酎など、こだわりのお酒を豊富に取り揃えており、美味しいとりわさとお酒を併せてお召し上がりいただけます。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の店内で、日頃の忙しさから解放されながら、ゆっくりとお過ごしください。